Accessoires
DESCRIPTION :
Balance de précision conçu pour l’analyse de rendement et le contrôle qualité en environnement high-volume.
Intégrée nativement au protocole Mahlkonig Sync System, elle automatise la communication de données critiques entre le point de pesée, les broyeurs compatibles et le groupe d’extraction, éliminant la dérive humaine pour garantir une reproductibilité absolue des recettes.
Référence :706244
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Correction dynamique de la mouture : La balance transmet instantanément le ratio masse/temps d’extraction au moulin Mahlkönig. Le système ajuste automatiquement l’écartement des meules en fonction des variations de débit constatées, réduisant drastiquement le temps de purge et le gaspillage de matière première lors du calibrage quotidien (dial-in).
- Flux de travail optimisé : La synchronisation des chronomètres et des seuils de pesée fluidifie le service en limitant les interventions manuelles sur l’interface du barista.
- Capteur Haute Résolution : Équipé d’une jauge de contrainte de pointe offrant une résolution de 0,1 g sur une plage de mesure allant jusqu’à 2 000 g, idéale pour le dosage des charges de café sec comme pour la mesure de la masse liquide finale (yield).
- Châssis Heavy-Duty : Conçu en aluminium anodisé et verre trempé thermo-résistant. Le boîtier présente une étanchéité renforcée contre les projections d’eau et de fines de café, répondant aux contraintes d’un usage intensif sur bac d’égouttage (drain tray).
- Interface Haute Visibilité : L’affichage LED matriciel à fort contraste garantit une lecture instantanée des données, même en environnement saturé de vapeur ou sous forte luminosité.
DÉTAILS TECHNIQUE
- Poids : 0.62 kg
- Certification :
Recommandations d’utilisation :
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- Usage : Utiliser pour calibrer les balances selon les recommandations du fabricant.
- Entretien : Conserver dans un endroit sec et propre pour éviter la corrosion ou l’altération de la précision.
- Dimensions (L x P x H): 106 × 160 × 16 mm
- Masse de l’instrument: 264 g
- Capacité / Résolution: 2 000 g / 0,1 g
- Unités Étalonnées: Grammes (g) / Onces (oz)
- Connectivité Réseau: Wi-Fi 802.11 b/g/n (2,4 GHz)
- Gestion de l’Énergie: Batterie Lithium-ion
- Autonomie: 13 heures (Wi-Fi actif) / 17 heures (Wi-Fi inactif)
- Modes Embarqués: Pesée simple, Chronomètre autonome, Mode Synchronisé (Grind-by-Sync)
