Moulins à café
DESCRIPTION :
Le E80W GBS Noir de Mahlkönig est une innovation majeure dans la technologie des moulins à espresso, intégrant une connectivité cloud pour un ajustement électrique précis de la distance entre les meules. Ce moulin peut être contrôlé manuellement par le barista ou synchronisé avec une machine à espresso commerciale, alignant automatiquement les paramètres avec le temps d’extraction ciblé.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Meules en acier spécial de 80 mm de diamètre pour un meulage rapide et uniforme dans les environnements très fréquentés
- Connectivité Grind-by-Sync: Synchronisation sans fil avec des machines à espresso, permettant des ajustements automatiques de la mouture pour une cohérence optimale.
- Interface Utilisateur Intuitive: Équipé d’une interface tactile moderne pour une navigation et des réglages faciles.
- Meules en acier spécial de 80 mm de diamètre pour une mouture rapide et uniforme dans les environnements très fréquentés
- Moteur puissant avec contrôle actif de la température pour des performances à grande vitesse pendant les heures de pointe et une utilisation constante,
- Électronique compatible avec le cloud pour une intégration transparente avec les machines à expresso et les appareils compatibles via le système de synchronisation,
- Calibrage du zéro le plus simple par simple pression d’un bouton , aucun outil requis
- Interface Utilisateur Intuitive: Équipé d’une interface tactile moderne pour une navigation et des réglages faciles.
- Technologie de mouture par poids dotée d’une balance de haute précision pour un contrôle du dosage en temps réel pendant le processus.
- Détection de distance des meules (DDD) permettant des réglages de mouture précis et répétables.
- Détection de porte-filtre intégrée pour rationaliser le flux de travail et garantir la cohérence.
- Bec verseur éclairé réglable offrant une sortie de café propre et centrée
- Opérations de meulage silencieuses , minimisant la pollution sonore dans les environnements très fréquentés
- Écran haute résolution de 88,3 mm avec un grand angle de vision offrant un retour visuel en temps réel
- Application mobile Mahlkönig Sync pour une configuration facile du moulin et une vue d’ensemble des opérations des moutures quotidiennes
- Le système Sync permet une communication sans fil entre le moulin et la machine à expresso compatible ou l’appareil compatible Sync pour garantir que chaque expresso est d’une qualité inégalée, reproductible sur plusieurs sites et par toute personne utilisant l’équipement.
- Machines à expresso La Marzocco compatibles Sync en configuration AV ou ABR : Strada S, KB90, Linea PB, Linea PB X, Linea Classic S, GB5 S, GB5 X
DÉTAILS TECHNIQUE
- Tension / Fréquences / Phases / Puissance Nominale: 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 520/600 W. Options de voltage flexibles pour répondre aux besoins globaux
- Vitesse à Vide: 1450 tr/min (50 Hz), 1760 tr/min (60 Hz), pour une mouture rapide et efficace.
- Diamètre des Meules: 80 mm, en acier spécial, pour une mouture uniforme et de qualité.
- Durée de vie de la meule (réglage médian) : environ 1 500 kg
Dimensions et poids :
- Dimensions (L x H x P) : 24 x 63 x 34 cm
- Dimensions de l’emballage (L x H x P) : 69.7 x 28.7 x 47.5 cm
- Poids Net : 18.0 kg
- Poids Brut : 19.8 kg
Certifications : CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation, conformité avec IEC/EN 60335-1, IEC/EN 60335-2-64, UL 763, CSA C22.2 No. 195, NSF/ANSI 8.
Couleur : Noir
Accessoires optionnels :
- Trémies de différentes capacités (approx. 250 g, 1200 g),
- Meules premium en acier moulé de 80 mm,
- Outil de remplacement des meules,
- Poids d’étalonnage de 1 kg,
- Adaptateur en aluminium certifié CB pour boîtes.
Ce modèle est parfait pour les établissements qui recherchent non seulement une performance de mouture exceptionnelle mais aussi une intégration technologique de pointe pour améliorer l’efficacité et la précision du service de café.
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