Moulins à café
DESCRIPTION :
Le E65W GBS Noir de Mahlkönig est une innovation majeure dans la technologie de mouture pour espresso. Ce modèle intègre la connectivité cloud, permettant un ajustement électrique de la distance entre les meules. Cette fonction peut être contrôlée manuellement par le barista ou, lorsqu’elle est synchronisée avec une machine à espresso commerciale, s’aligne automatiquement sur le temps d’extraction cible.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Meules en acier spécial de 65 mm de diamètre pour une mouture uniforme
- Connectivité Grind-by-Sync: Synchronisation sans fil avec des machines à espresso, permettant des ajustements automatiques de la mouture pour une cohérence optimale.
- Interface Utilisateur Intuitive: Équipé d’une interface tactile moderne pour une navigation et des réglages faciles.
- Meules en acier spécial de 80 mm de diamètre pour une mouture rapide et uniforme dans les environnements très fréquentés
- Moteur puissant avec contrôle actif de la température pour des performances à grande vitesse pendant les heures de pointe et une utilisation constante,
- Électronique compatible avec le cloud pour une intégration transparente avec les machines à expresso et les appareils compatibles via le système de synchronisation,
- Calibrage du zéro le plus simple par simple pression d’un bouton , aucun outil requis
- Interface Utilisateur Intuitive: Équipé d’une interface tactile moderne pour une navigation et des réglages faciles.
- Technologie de mouture par poids dotée d’une balance de haute précision pour un contrôle du dosage en temps réel pendant le processus.
- Détection de distance des meules (DDD) permettant des réglages de mouture précis et répétables.
- Détection de porte-filtre intégrée pour rationaliser le flux de travail et garantir la cohérence.
- Bec verseur éclairé réglable offrant une sortie de café propre et centrée
- Opérations de meulage silencieuses , minimisant la pollution sonore dans les environnements très fréquentés
- Écran haute résolution de 88,3 mm avec un grand angle de vision offrant un retour visuel en temps réel
- Application mobile Mahlkönig Sync pour une configuration facile du moulin et une vue d’ensemble des opérations des moutures quotidiennes
- Le système Sync permet une communication sans fil entre le moulin et la machine à expresso compatible ou l’appareil compatible Sync pour garantir que chaque expresso est d’une qualité inégalée, reproductible sur plusieurs sites et par toute personne utilisant l’équipement.
- Machines à expresso La Marzocco compatibles Sync en configuration AV ou ABR : Strada S, KB90, Linea PB, Linea PB X, Linea Classic S, GB5 S, GB5 X
DÉTAILS TECHNIQUE
- Tension / Fréquence / Phases / Puissance nominale: 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 1100 W
- Vitesse à vide: 1400 tr/min (50 Hz) ; 1700 tr/min (60 Hz)
- Diamètre des meules: 65 mm
- Matériau des meules: Acier spécial
- Durée de vie des meules (réglage médian): Environ 800 kg
- Capacité moyenne de mouture: 50 Hz : 4-5 g/s à 250 µm // 60 Hz : 5-6 g/s à 250 µm
- Capacité du trémie à grains: Env. 1200 g
- Dimensions (L x H x P): 19,5 x 62 x 28,3 cm
- Dimensions de l’emballage (l x h x p) : 69,7 x 28,7 x 47,5 cm
- Poids net: 12,2 kg
- Poids brut: 14 kg
Certifications: CE, CB, ETL Sécurité, ETL Sanitation Normes : Conforme à : CEI/EN 60335-1 // CEI/EN 60335-2-64
Certifié pour : UL 763 // CSA C22.2 n° 195 // NSF/ANSI 8
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Couleur : Noir
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Ce modèle est parfait pour les baristas et les cafés qui exigent le meilleur en termes de technologie de mouture, offrant non seulement une excellente qualité de mouture mais aussi une gestion avancée et une adaptabilité aux technologies modernes.
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